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蔬食香草調味料

西式蔬食專用的香草調味料三瓶
1. 沙拉醬用的綜合香草
2. 烤蔬菜用的綜合香草
3. 煎馬鈴薯用的綜合香草
單 價 NT$1470
缺貨中

產品說明

現代人為了健康也為了替地球減碳, 許多人都改吃蔬食. 中式的炒青菜很簡單, 但是西餐的作法也被廣泛使用, 以求口味的多樣化. 其實西式的做法也非常容易. 通常一片肉加上配菜和馬鈴薯, 再弄一個沙拉. 就完成了. 並不輸中式喔!

而做西式的料理, 首重香草. 調味料用的好, 搭配食物的原味, 簡單又好吃, 對忙碌的家庭主婦而言, 是一個快速又營養的好選擇. 現在, 就跟著我們來使用這三種魔術香料, 二十分鐘以內, 美美的變出健康好吃的西式蔬食吧!作法只有一個訣竅: 先把食物弄熟, 煎的烤的都可以, 最後在灑上我們的香料, 再加一點鹽和胡椒. 就完成了!! 耶!! 是不是超級無敵簡單呢!

煎馬鈴薯作法

註: 煎馬鈴薯的秘訣是小塊平鋪只翻動一次. 這樣受熱均勻, 一點焦黃帶來酥脆的口感. 可以使用奶油或一般的食用油去煎. 熟後在撒上調味料即可.


烤蔬菜的作法

註: 有烤箱的, 將蔬菜切成大小適中, 有些早熟就大塊一點, 難熟的就小塊一點, 拌上油, 送進烤箱, 烤熟後, 撒上調味料即可! 沒有烤箱時, 用油煎, 把蔬菜分開煎熟, 最後拌在一起, 撒上香料即可!

芥末蜂蜜沙拉醬的作法

註: 芥末蜂蜜沙拉醬的內容如圖上所示. 這是基本的配方. 也是德國最正統而且受歡迎的做法. 喜歡優格醬的, 就加上優格, 喜歡用義大利醋的,比如巴薩米醋, 或者愛用果醋的, 就將檸檬換成醋就可以了! 訣竅是酸酸甜甜好滋味, 只有醋的酸, 不夠好吃, 記得加上糖或蜂蜜, 連孩子都會愛吃的沙拉醬!

以下是香料的成分:

1. Kaeuter der Provence 南法式烤蔬菜用的香料 40克

內含迷迭香, 羅勒葉, 香薄荷, 墨角蘭. 奧瑞岡, 百里香, 茴芹, 薰衣草花

2. Salatkraeuter 沙拉醬用的香草 70克

內含奧瑞岡,百里香, 蝦夷蔥, 巴西里, 時蘿, 獨活草, 蒜頭, 茴香

3. Bratkartoffel 煎馬鈴薯用的香料 80克

內含烤洋蔥, 胡椒, 葛縷子, 墨角蘭, 巴西里, 鹽

因為這些經過設計的香草配方, 使得蔬食多采多姿, 完整的表現西餐的品質, 德國製的用心, 吃得出來, 聞得到!  這麼簡單又美味的方法, 真的太神奇了!


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